節約ママの3分クッキング☆

簡単で安くて美味しい料理を紹介します。その他節約ワザ、子育て日記も紹介♪健康のためできるだけ市販のだしを使わず、素材を生かした味つけをするように心がけています。

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ネギがたっぷり入ったチーズ春巻き☆

携帯2008.1 368


ネギ好きでどうもすいません。

この春巻きは友達の家での飲み会の時に出たのですが

1回食べてハマってしまいました。

ネギの歯ごたえを残すために
作る時は高温でさっと揚げて下さいね♪


【材料】(春巻き10本分)
春巻きの皮 10枚
ちくわ 100g
(大きめのものなら1本、生食用の小さいものなら5本くらい)
チーズ1/2カップ
シソ 5枚
長ネギ 30センチ
塩コショウ 少々


【作り方】
①長ネギとちくわを斜めにスライスする。

シソを細かく刻む。

②ボウルに①とチーズと塩コショウを入れて軽く混ぜる。



③②の具を春巻きの皮でまく。

④高温の油でさっと揚げる。

生でも食べれる具なので、皮がこんがりと
良い色になったら出来あがり☆


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デザインがちょっと変わりました。

最近昔の記事を再編集してアップしています。
これは2008年2月15日の記事でした。
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Author:ルミルミさん
千葉県在住の専業主婦です。
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学校給食のおかげか野菜がだいぶ食べられるようになってきた12歳の娘がいます。
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