これは子どもの頃からの大好物で、よく母が作ってくれました。
というより実家のお店のメニューでした。
お店では小焼重という名前で今でもあります。
調味料の分量は教えてくれなかったので、自分で考えて作ってみたのですが、
近い味になってると思います。
ご飯がたくさん食べれちゃう危険な味です！
【材料】２人分
豚バラ肉 ２００ｇ
玉ねぎ 小１／２個
砂糖 小さじ１
みりん 大さじ１／２
酒 大さじ２
醤油 大さじ１
サラダ油 大さじ１
のり 適量
紅ショウガ（今日は無かったのでしば漬けにしてみました）
【作り方】
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玉ねぎをすりおろして、ボウルに入れる
��豚バラ肉を�，里燭譴烹隠以�位漬ける。
��フライパンで漬けておいた肉を焼く。
�ばГ砲竿咾鮴垢蝓⊂紊砲�ざみのりをかける。
その上に焼いた肉を汁ごとかける。
最後に紅ショウガをトッピングすれば出来上がり☆
のりとご飯にたれが染み込んで、なんとも言えない美味しさです☆
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