節約ママの3分クッキング☆

簡単で安くて美味しい料理を紹介します。その他節約ワザ、子育て日記も紹介♪健康のためできるだけ市販のだしを使わず、素材を生かした味つけをするように心がけています。
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見よう見まねで作ってみました☆ マカロニ&チーズ




日曜放送のジーンでちょっとだけ出てた

マカロニチーズがどうしても食べたくなったので、

どうにかして食べられないかと色々調べて、

見よう見まねで作ってみました。

本来ならチェダーチーズを使うらしいのですが、

無いので家にあった普通のミックスチーズとパルメザンチーズ

色付けにパプリカパウダーを使ってます!(b^ー°)



【材料】約3人分

マカロニ  150g  

ミックスチーズ  2/3カップ
パルメザンチーズ 大さじ4
小麦粉      大さじ1、5
豆乳     1カップ
牛乳     1カップ
バター    大さじ1
塩      小さじ1/3~1/2
コショウ   少々
パプリカパウダー 少々


【作り方】
①パスタをゆでる。

②フライパンにバター、牛乳、小麦粉を入れて火にかけ、
泡立て器でよく混ぜながら弱火で熱し、とろみがついてきたら
豆乳、チーズ、塩、コショウ、パプリカパウダーを入れる。

③チーズが溶けて全体がまとまったらパスタを入れて
よくからめたら出来上がり☆


※今回はたまたま家にあったペンネとサラダマカロニです。
ペンネが足りなかったので、他のものを足しちゃいました

パプリカパウダーはチェダーチーズみたいな色が出るといいなあと思って
入れたのですが、あんまり色が出ませんでした
なくてもいいかも。


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