節約ママの3分クッキング☆

簡単で安くて美味しい料理を紹介します。その他節約ワザ、子育て日記も紹介♪健康のためできるだけ市販のだしを使わず、素材を生かした味つけをするように心がけています。
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豚肉ともやしのシンプル炒め☆

09.08.14 1002


うちの近所のマックスバリュでは金曜日になると

もやしが1袋10円になることが多いので

いつも多めに買ってきてしまいます。

今回はまずお昼ご飯にシンプルな炒め物にしてみました。

子ども達にはコショウ少なめに作って、ご飯の上にのせて

丼にして食べさせました。

野菜嫌いの娘も気に入ったらしく

珍しくもやしをたくさん食べていました。

(写真は大人用に後から黒コショウをかけたものです。)


【材料】2~3人分
豚肉  200g
もやし  1袋
ねぎ   10センチくらい

塩   小さじ1/4
薄口しょうゆ 小さじ2
コショウ 少々
中華だし 小さじ1/2

サラダ油 大さじ1/2
ごま油  小さじ1
白ゴマ  小さじ1/2


【作り方】
①ねぎを小口切りにする。
もやしを洗っておく。

②フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。

③次にねぎともやしを入れて、さっと炒めたら
塩コショウ、中華だしで味付けして

仕上げに薄口しょうゆ、白ゴマ、ごま油をかけて
さっと混ぜたら出来上がり☆


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