節約ママの3分クッキング☆

簡単で安くて美味しい料理を紹介します。その他節約ワザ、子育て日記も紹介♪健康のためできるだけ市販のだしを使わず、素材を生かした味つけをするように心がけています。

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レンジでなめたけ☆

09.04.01 011

久しぶりのレシピ投稿です。でもかなり手抜きレシピです。

えのきがスーパーで安く売ってたので、2パック買ってきて作りました。

いつもは鍋で煮て作るのですが、今回はレンジで作ってみました。

少し水分が多めなので、もうちょっとレンジにかけて水分を飛ばしても

良かったかなあ?様子を見ながらもうちょっと長めに

加熱してもいいかもしれません。


【材料】
えのき 2パック
しょうゆ 大さじ2~3  
みりん  大さじ2~3


【作り方】
①えのきを5センチくらいにカットして洗う。

②レンジ対応の器に入れて、上からみりんと醤油をかけて
レンジで5分加熱する。

③一度取り出して、よくかき混ぜてまた3~5分ほど加熱すれば出来上がり☆

09.04.01 010

タッパなどに入れて冷蔵庫で保存します。


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Comment

 

みーこさん、こんばんは。
自分で作ると自分好みの味に出来るのでいいですよ♪
私は薄味にしてたっぷりご飯にかけちゃいました。
日持ちさせたいなら濃い目の味にしたほうが良いです。
  • posted by ルミルミさん 
  • URL 
  • 2009.04/06 23:25分 
  • [Edit]

 

なめたけって作れるんですね!!
これ作ってみたいです!
手作りなら更においしそう♪
  • posted by みーこ 
  • URL 
  • 2009.04/06 17:34分 
  • [Edit]

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ルミルミさん

Author:ルミルミさん
千葉県在住の専業主婦です。
野菜大好きな9歳の息子と、
学校給食のおかげか野菜がだいぶ食べられるようになってきた12歳の娘がいます。
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