簡単で安くて美味しい料理を紹介します。その他節約ワザ、子育て日記も紹介♪健康のためできるだけ市販のだしを使わず、素材を生かした味つけをするように心がけています。

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レンジでなめたけ☆

2009 - 04/05 [Sun] - 23:56

09.04.01 011

久しぶりのレシピ投稿です。でもかなり手抜きレシピです。

えのきがスーパーで安く売ってたので、2パック買ってきて作りました。

いつもは鍋で煮て作るのですが、今回はレンジで作ってみました。

少し水分が多めなので、もうちょっとレンジにかけて水分を飛ばしても

良かったかなあ?様子を見ながらもうちょっと長めに

加熱してもいいかもしれません。


【材料】
えのき 2パック
しょうゆ 大さじ2~3  
みりん  大さじ2~3


【作り方】
①えのきを5センチくらいにカットして洗う。

②レンジ対応の器に入れて、上からみりんと醤油をかけて
レンジで5分加熱する。

③一度取り出して、よくかき混ぜてまた3~5分ほど加熱すれば出来上がり☆

09.04.01 010

タッパなどに入れて冷蔵庫で保存します。


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みーこさん、こんばんは。
自分で作ると自分好みの味に出来るのでいいですよ♪
私は薄味にしてたっぷりご飯にかけちゃいました。
日持ちさせたいなら濃い目の味にしたほうが良いです。

なめたけって作れるんですね!!
これ作ってみたいです!
手作りなら更においしそう♪

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