節約ママの3分クッキング☆

簡単で安くて美味しい料理を紹介します。その他節約ワザ、子育て日記も紹介♪健康のためできるだけ市販のだしを使わず、素材を生かした味つけをするように心がけています。
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大根の葉っぱが入ったホワイトシチュー☆

08.02.26 028


また大根の葉っぱ料理です。

大根がたくさんあった分、葉っぱもたくさんあったので

色々な料理が作れました。親戚のお家に感謝感謝ですキラキラ

大根の葉の苦味がミルクで幾分か押さえられたので、

子どもでも食べることができました。


【材料】
大根の葉  1本分
玉ねぎ   1個
ベーコン  5枚

牛乳   3~4カップ
小麦粉  大さじ4
バター  大さじ1
サラダ油 大さじ1
塩    小さじ1/3
コショウ 少々


【作り方】
①大根の葉をゆでて、3センチくらいに切る。
玉ねぎをスライスする。
ベーコンを1センチくらいに切る。

②フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンと玉ねぎを炒める。
いい色がついてきたら、大根の葉を入れて一緒に炒め
塩コショウで味付けする。

③フライパンに小麦粉を入れて混ぜる。

08.02.26 016

全体に混ざったら、牛乳を一気に入れる。

④とろみがついてくるまで、しばらくかき混ぜながら煮込む。
仕上げにバターを入れて出来上がり☆


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