節約ママの3分クッキング☆

簡単で安くて美味しい料理を紹介します。その他節約ワザ、子育て日記も紹介♪健康のためできるだけ市販のだしを使わず、素材を生かした味つけをするように心がけています。

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香味野菜は冷凍保存で。

08.02.14 001

前にネギと生姜とにんにくのみじん切りを合わせたものを

冷凍保存しておくと便利ですと書いたのですが→コチラ

痛みやすいみつばも短く切って冷凍しておくと、

ちょっと香りをプラスしたいときなどにすぐに使えて便利ですよ♪

父のお店では、小分けにしたみつばを

ぬらしたキッチンペーパーに包んで冷蔵庫にしまっていますが

家庭だと1束なかなか使い切れないので私ははこうしています。

08.02.14 002

今回はせりも冷凍してみました。

08.02.14 003

でもこれより更におすすめなのが、みつばの根っこをプランターなどに

植えて育てることです。

いつでも使いたい量だけ使えて

腐ったりする心配もないのでいいですよ♪

…ていうか今回はこの根っこが欲しくて、みつばとせりを買ってきたという

ウワサが…アップロードファイル


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Author:ルミルミさん
千葉県在住の専業主婦です。
野菜大好きな9歳の息子と、
学校給食のおかげか野菜がだいぶ食べられるようになってきた12歳の娘がいます。
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