節約ママの3分クッキング☆

簡単で安くて美味しい料理を紹介します。その他節約ワザ、子育て日記も紹介♪健康のためできるだけ市販のだしを使わず、素材を生かした味つけをするように心がけています。

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卵とバターたっぷりのケーキ風パン☆

08.01.10 006


最初ブリオッシュ風パンにしようと思って作ったのですが、難しかったので

ホームベーカリー任せでそのまま焼いてしまいました。

はじめは失敗したかな~?と思ったのですが食べてみたら

周りがクッキーみたいにサクサクで、中はケーキみたいにしっとりしていて

意外と美味しかったです♪


【材料】
強力粉 300g
砂糖  50g
卵   2個
牛乳  70ml
塩   小さじ1/2
ドライイースト 小さじ1
バター  100g    ※サイコロ状に切っておく

【作り方】
①ホームベーカリーにバター、牛乳以外の材料を入れる。

②食パンコースでスイッチを入れて、牛乳を少しづつ入れる。

③生地が混ざってまとまってきたら、バターを少しづつ入れていく。 

あとはホームベーカリー任せで焼けるまで待ってください♪

切り口はこんな感じ

08.01.10 008

今度はちゃんとブリオッシュ風パンを作りたいと思いますjumee☆shy2


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千葉県在住の専業主婦です。
野菜大好きな9歳の息子と、
学校給食のおかげか野菜がだいぶ食べられるようになってきた12歳の娘がいます。
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