簡単で安くて美味しい料理を紹介します。その他節約ワザ、子育て日記も紹介♪健康のためできるだけ市販のだしを使わず、素材を生かした味つけをするように心がけています。

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すき焼き風しゃぶしゃぶです☆

2008 - 11/02 [Sun] - 18:56



と言っても、ほぼすき焼きです。(関東)

少しだけすき焼きよりも薄味で、しゃぶしゃぶっぽく食べます。

しゃぶしゃぶ屋さんのメニューであったので真似してみました。

野菜をたくさん食べられるので、すき焼きよりも微妙にヘルシーかな?

でもお肉に関して言えば、もうちょっと濃い味の方が私好みだったかも…反省


一応、参考までに。
【材料】
牛肉   1パック
豚肉   1パック

豆腐   1丁
ネギ   1本
きのこ  1パック
水菜   1/2パック
春菊   1/2パック
うどん  
お店では他にも、大根の薄切りとかマロニーとか色々入っていました。

(調味料)
しょうゆ  1/4カップ
砂糖    大さじ1
みりん   1/3カップ
酒     大さじ1
昆布    10センチくらい

水     ちょっと多めに


【作り方】
①鍋に調味料と水、昆布を入れておきます。

②野菜を食べやすい大きさに切ります。

③①をひと煮立ちさせたら、具を入れてしゃぶしゃぶして食べます。
卵につけて食べても美味しいですよ♪


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すき焼き風しゃぶしゃぶです☆

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