節約ママの3分クッキング☆

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水菜とえのきの温麺☆ゆず胡椒風味

08.10.13 060


最近食べすぎなので、今日は質素に温かいそうめんを食べました。

野菜だけだったのですが、水菜のシャキシャキ感とゆず胡椒の風味で

けっこう食べ応えがありました。

ダイエットメニューにもなりそうです。


【材料】
そうめん  1人分
水菜    1/3パック
えのき   1/2パック

めんつゆ  適量  (かけそば用の濃さで)
ゆず胡椒  適量


【作り方】
①水菜とえのきを5センチに切る。

②そうめんを固めに茹でる。

③めんつゆを煮立てて、そうめん、えのき、水菜を入れて
さっと煮たら出来上がり☆

器に盛ってゆず胡椒を添えてください。


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水菜とえのきの温麺☆ゆず胡椒風味
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Comment

 

クローバー♪さん、こんにちは。
ありがとうございます。
こんなにアクセス数が伸びたことがないので、びっくりしてます。

うちは食品を買いだめする悪いクセがあるので、
冬でもそうめんが残ってることがよくありますe-330
  • posted by ルミルミさん 
  • URL 
  • 2008.10/20 16:26分 
  • [Edit]

 

こんにちわ
 よかったですねーヽ(^o^)丿
毎日美味しいそうですもん
あったかそうめんよいですね
冬になるとそうめん
あまり見かけるとこにないんですよ(>_<)

  • posted by クローバー♪・・・ 
  • URL 
  • 2008.10/20 15:34分 
  • [Edit]

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ルミルミさん

Author:ルミルミさん
千葉県在住の専業主婦です。
野菜大好きな9歳の息子と、
学校給食のおかげか野菜がだいぶ食べられるようになってきた12歳の娘がいます。
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