節約ママの3分クッキング☆

簡単で安くて美味しい料理を紹介します。その他節約ワザ、子育て日記も紹介♪健康のためできるだけ市販のだしを使わず、素材を生かした味つけをするように心がけています。
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ベーコンエッグチーズマフィンの朝食です☆

コピー ~ 08.10.13 021


パスコの超熟イングリッシュマフィンのCMを見ていたら、

食べたくなったので、買ってきちゃいました♪

CMでは、おかずっぽいのと、おやつっぽいのと色々あったのですが、

朝食なのでボリュームたっぷりのおかずっぽい方にしてみました。


【材料】
イングリッシュマフィン  1個
卵    1個
ベーコン 1枚
スライスチーズ  1枚

塩コショウ  少々
バター  小さじ1
サラダ油 小さじ1


【作り方】
①フライパンでベーコンをカリカリに焼く。

②卵に塩コショウをして、スクランブルエッグを作る。

③イングリッシュマフィンを真ん中から半分に切ってトースターで焼く。

バターを塗って、具をはさんだら出来上がり☆



今回はスライスチーズが家になかったので、

代わりにミックスチーズをフライパンで焼いて、

チーズせんべいを作り、これをはさんでみました。

08.10.13 045


1人分チーズ大さじ2杯くらいかなあ。

あまり硬くなりすぎない程度に焼くとちょうどいいです♪


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