節約ママの3分クッキング☆

簡単で安くて美味しい料理を紹介します。その他節約ワザ、子育て日記も紹介♪健康のためできるだけ市販のだしを使わず、素材を生かした味つけをするように心がけています。

Entries

万能ネギで作った麻婆丼

080820 043

またまた万能ネギ応用編です。

真ん中の卵黄は私が卵が好きなのでのせただけです。

辛さがマイルドになるのでおススメです!


【材料】2人分
豆腐  1丁
ひき肉  100g
万能ネギ 大さじ2

(調味料)
豆板醤  小さじ1/2~お好みで  ※調味料は先にあわせておくと便利です。
しょうゆ  大さじ2
味噌    大さじ1
砂糖    小さじ1
料理酒   大さじ1

中華だし  小さじ1
片栗粉   大さじ2  ※水大さじ4で溶いておく


【作り方】
①豆腐をサイコロ状に切る。

②フライパンで万能ネギ大さじ1を炒め、香りが出てきたらひき肉を炒める。

③料理酒、砂糖、しょうゆ、味噌、豆板醤を入れて炒める。

④お湯2/3カップで溶かした中華だしを入れて、ひと煮立ちさせたら、
豆腐を加え5分ほど煮る。

⑤水溶き片栗粉を回し入れ、万能ネギ大さじ1を加えてさっと煮て
とろみがついたら出来上がり☆


あとはご飯の上にかければ完成です♪

ネギなどがあらかじめ刻んであるので、あっという間に出来ますよ!



今日も応援クリックよろしくお願いしますGOOD
 ↓  ↓  ↓  ↓
にほんブログ村 料理ブログ 節約・簡単料理へ

☆1日1クリックしていただけるとありがたいですハート



この他のごはんものレシピはこちらです


万能ネギで作った麻婆丼
関連記事

Comment

Comment_form

管理者のみ表示。 | 非公開コメント投稿可能です。

左サイドMenu

プロフィール

ルミルミさん

Author:ルミルミさん
千葉県在住の専業主婦です。
野菜大好きな9歳の息子と、
学校給食のおかげか野菜がだいぶ食べられるようになってきた12歳の娘がいます。
このブログはリンクフリーなので、どんどんリンクしてくださいね☆


現在の閲覧者数:

FC2カウンター

フリーエリア

楽天トラベル株式会社 楽天トラベル株式会社 楽天トラベル株式会社