節約ママの3分クッキング☆

簡単で安くて美味しい料理を紹介します。その他節約ワザ、子育て日記も紹介♪健康のためできるだけ市販のだしを使わず、素材を生かした味つけをするように心がけています。

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万能ネギで作ったたまごスープ☆

080821 011

前回の万能ネギで作りました。

ネギなどが刻んであるので、すぐに作れます。

インスタントのたまごスープよりも美味しいですよ♪


【材料】2人分
万能ネギ   大さじ1
卵  1個
鶏がらスープの素  小さじ1
塩  小さじ1/2
コショウ  少々
水    1と1/2カップ
ごま油   小さじ1/2

【作り方】
①鍋に水を入れて沸騰させたら、万能ネギと鶏がらスープの素を入れる。

②ひと煮立ちしたら塩コショウ、溶いた卵を入れて蓋をし卵が固まったら
最後にごま油を入れて出来上がり☆


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万能ネギで作ったたまごスープ☆
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千葉県在住の専業主婦です。
野菜大好きな9歳の息子と、
学校給食のおかげか野菜がだいぶ食べられるようになってきた12歳の娘がいます。
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