うちの父オリジナルのピクルスです。

いつもは普通サイズの胡瓜に蛇腹に切り込みを入れたものを漬け込むのですが、

今回は母の実家からもらって帰ってきた大きな胡瓜があったので、

皮を剥いてから作っていました。


残念ながら、レシピは企業秘密だそうです。


でも私がちょっとだけ知っている材料は…


酢
サラダ油
塩、コショウ
人参のすりおろし
玉ねぎ？

こんな感じです。
今度真似して作ってみようと思います。



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