節約ママの3分クッキング☆

簡単で安くて美味しい料理を紹介します。その他節約ワザ、子育て日記も紹介♪健康のためできるだけ市販のだしを使わず、素材を生かした味つけをするように心がけています。

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我が家の夏の定番です☆冬瓜のスープ

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これは子どものころから大好きなスープです!

夏しか食べられないので、夏になると何回か作ってしまいます。

お腹の調子が悪い時でも、消化が良いので食べられますよ。


【材料】
冬瓜   1/4個
鶏肉   200g

水     1リットル
コンソメ(固形) 1個
塩     小さじ2
コショウ   少々


【作り方】
①冬瓜を5センチくらいにカットして、皮を剥く。
②鶏肉を小さめにカットする。

③鍋に水と冬瓜と鶏肉とコンソメを入れて煮込む。
※沸騰してから40分くらい。

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④冬瓜に火が通ったら、塩コショウで味付けをする。

一度冷まして味を染み込ませてから、再加熱すれば出来上がり☆


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この他のスープレシピはこちらです


我が家の夏の定番です☆冬瓜のスープ

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スーパーでこんな感じで売ってますよね♪
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ルミルミさん

Author:ルミルミさん
千葉県在住の専業主婦です。
野菜大好きな9歳の息子と、
学校給食のおかげか野菜がだいぶ食べられるようになってきた12歳の娘がいます。
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