節約ママの3分クッキング☆

簡単で安くて美味しい料理を紹介します。その他節約ワザ、子育て日記も紹介♪健康のためできるだけ市販のだしを使わず、素材を生かした味つけをするように心がけています。

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さっぱりレモンチキン☆

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手羽先大好きなのですが、今回はさっぱりとレモン風味にしてみました。

レモンソースをかけるタイプではなく、レモンでマリネしています。

酸味が利いていて食べやすいだけでなく、コラーゲンの吸収もよくなる

女性におススメのメニューです♪


【材料】
手羽先   6本
にんにく  1かけ
レモン   1個      

塩     小さじ1/2
はちみつ  大さじ1    ※なかったら、みりんや砂糖で代用してください。
しょうゆ  大さじ1
コショウ  少々


【作り方】
①レモンを絞ってレモン汁を作る。
にんにくをすりおろす。

②①と調味料を合わせて、手羽先を漬け込む。
ジップロックなどに入れて、冷蔵庫に半日漬け込んでください。

③魚焼グリルか、オーブンで焼き色がつくまで焼いたら出来上がり☆


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Comment

 

のう天気さん、こんばんは。
すごい美味しそうな料理と、たくさんの焼酎がありますね~♪
福島に行ったらぜひ寄ってみたいです。
  • posted by ルミルミさん 
  • URL 
  • 2009.03/17 23:05分 
  • [Edit]

 

はじめまして
趣味のみで福島県一の焼酎屋を営んでいます。
宜しくお願いします。
お互い頑張りましょうヾ(=^▽^=)ノ
http://noutenki.ebb.jp/
  • posted by のう天気 
  • URL 
  • 2009.03/16 22:01分 
  • [Edit]

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プロフィール

ルミルミさん

Author:ルミルミさん
千葉県在住の専業主婦です。
野菜大好きな9歳の息子と、
学校給食のおかげか野菜がだいぶ食べられるようになってきた12歳の娘がいます。
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