節約ママの3分クッキング☆

簡単で安くて美味しい料理を紹介します。その他節約ワザ、子育て日記も紹介♪健康のためできるだけ市販のだしを使わず、素材を生かした味つけをするように心がけています。

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海老となすの塩焼きそば☆

お祭り08.7.20 008

さっぱり焼そばが食べたかったので作りました。

家に焼きそばの麺がなかったので、たまたま家にあった中華三昧(北京風)で作ってみました。

意外と美味しかったですよ♪


【材料】1人分
中華三昧(北京風)  1袋
海老   4尾
なす   1/2個
しめじ  1/4パック
ネギ   10センチくらい
ハム   1枚
サラダ油  大さじ1/2


【作り方】
①海老に塩小さじ1/8、酒大さじ1/2ふりかけておく。

②ネギを斜め切りにする。
なすを縦半分に切ってから、斜め切りにする。

③ハムを食べやすい大きさに切る。
しめじをほぐす。

④フライパンを熱し、野菜を炒める。
次に海老を炒める。

⑤麺を茹でて、茹で上がったらフライパンに入れて、
付属の調味料も入れて炒める。
全体に味がなじんだら出来上がり☆


今回は手抜きですいません



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Author:ルミルミさん
千葉県在住の専業主婦です。
野菜大好きな9歳の息子と、
学校給食のおかげか野菜がだいぶ食べられるようになってきた12歳の娘がいます。
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