お義母さんのところに遊びに行った時に、作ってもらったポテトサラダです。
レーズンと紫キャベツの色合いがきれいだったので、
余ったものをもらって帰ってきて、写真を撮ってみました。
【材料】
じゃがいも 3個
紫キャベツ 1／4カット
胡瓜 1本
レーズン 大さじ2
マヨネーズ 大さじ3〜4
塩 小さじ1／4
コショウ 少々
【作り方】
�，犬磴�いもを一口大に切って茹でておく。
��胡瓜を小口切りにして塩を振っておく。
��紫キャベツを薄くスライスして水にさらしておく。
�い犬磴�いもが冷めたら、ボウルにじゃがいも、水を切った胡瓜、紫キャベツ、
レーズン、調味料を入れてよく混ぜ合わせたら出来上がり☆
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