節約ママの3分クッキング☆

簡単で安くて美味しい料理を紹介します。その他節約ワザ、子育て日記も紹介♪健康のためできるだけ市販のだしを使わず、素材を生かした味つけをするように心がけています。
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暑い夏にはカレーです☆

牛角 005


カレーといってもカレーチャーハンですjumee☆shy2
カレー粉がなかったので、前に作ったキーマカレーをよく炒めて、
水分をとばして作りました。
ちょっと手間がかかりますが、カレー粉より深い味になりますよ♪

ポイントはご飯を最後に入れることです!
うっかりご飯の後にカレーを入れるとべチャべチャになってしまいます泣き


【材料】2人分
ご飯  2~3杯
キーマカレールー
ベーコン 4枚
ピーマン 1個
サラダ油  
塩  小さじ1/4
コショウ 少々


【作り方】
①ベーコンを1センチに切る。
ピーマンをみじん切りにする。

②フライパンを熱し、サラダ油を入れてベーコンとピーマンを炒める。

③カレーを入れて、ペースト状になるまでよくかき混ぜながら煮詰める。

牛角 004

 
④ご飯と塩、コショウを入れて軽く炒めたら出来上がり☆


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