最近牛肉を使った料理が続いていますが、どうしてかというと…
安い時にたくさん買いすぎてしまったからでーす！！
まだまだ続きますよ〜
【材料】
ごはん ２杯分
牛肉 １００g
青菜 １／４束(40gくらい)
卵 １個
ネギ ７ｃｍ
油 大さじ１
(調味料)
塩 小さじ１／４
コショウ 少々
中華あじ 小さじ１／２
しょうゆ 大さじ１／２
ゴマ油 大さじ１／２
ブラックペッパー 少々
【作り方】
�．優�をみじん切りにする。
��鍋にお湯を沸騰させ、青菜を軽く下ゆでしたら、よく絞ってみじん切りにする。
��フライパンを火にかけ、油を入れ十分に熱くなってからネギを入れる。
ネギの香りが出てきたら、牛肉を入れて軽く炒める。
�ね颪鰺呂い謄譽鵐限弍�の器に入れて、レンジに１分〜２分くらいかけて半熟になったらとめる。
�サ軻�に火が通ったら、ご飯と青菜と�い陵颪板缶Ｎ舛鯑�れて、パラパラになるまで炒める。
器に持って、上からブラックペッパーをかけたら出来上がり☆
※小さい子どもにはちょっと辛いかもしれないので、ブラックペッパーは無しで。
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