節約ママの3分クッキング☆

簡単で安くて美味しい料理を紹介します。その他節約ワザ、子育て日記も紹介♪健康のためできるだけ市販のだしを使わず、素材を生かした味つけをするように心がけています。

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牛肉とじゃがいものペンネ☆トマト味

レシピ705 016


最近暑くて食欲がないので、スタミナをつけるために
あえて牛肉を使ってみましたが、

トマト味でさっぱりとしていて子どもにも好評でした♪


【材料】2人分
ペンネ   160g
牛肉    100g
じゃがいも 2個
トマトソース(今回は市販のものです)  1パック(2人用)
オリーブオイル  大さじ1
塩   小さじ1/4
こしょう 少々


【作り方】
① ペンネを茹でる。

②じゃがいもを一口大に切る。

③フライパンにオリーブオイルを熱し、じゃがいもを炒める。
じゃがいもに火が通ったら、牛肉を入れて軽く炒め、塩、コショウで味付けをする。

④茹で上がったペンネとパスタソースを入れて少し煮込んだら出来上がり☆


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Author:ルミルミさん
千葉県在住の専業主婦です。
野菜大好きな9歳の息子と、
学校給食のおかげか野菜がだいぶ食べられるようになってきた12歳の娘がいます。
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