節約ママの3分クッキング☆

簡単で安くて美味しい料理を紹介します。その他節約ワザ、子育て日記も紹介♪健康のためできるだけ市販のだしを使わず、素材を生かした味つけをするように心がけています。

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こんな暑い日にはサラダうどん☆

レシピ5.24 013


今日は暑いので、お昼ご飯はサラダうどんにしました。
サッパリとしていて食べやすい上に、調理もほとんどしなくていいので、これからの季節こればっかり食べてしまいそうな予感♪

【材料】1人分
うどん    1人分
生ハム    4枚くらい
レタス     適量
ベビーリーフ 適量
めんつゆ   1/4カップ
マヨネーズ  大さじ1/2
牛乳     大さじ1/2

【作り方】
①うどんを茹でる。
②マヨネーズと牛乳をよく混ぜておく。
③レタスをちぎってベビーリーフと一緒に洗っておく。

④茹で上がったうどんを流水でよく冷やし、器に盛る。
⑤うどんの上に具をのせて、めんつゆと②のマヨネーズをかけたら出来上がり☆



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Author:ルミルミさん
千葉県在住の専業主婦です。
野菜大好きな9歳の息子と、
学校給食のおかげか野菜がだいぶ食べられるようになってきた12歳の娘がいます。
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