きのこの味を最大限に生かしてみました。
きのこと水としょうゆだけで煮ています。
きのこから水分がたくさん出てくるので、水は少ししか使っていません。
今回は平茸で作りましたが、他のきのこでも美味しいと思いますよ♪
【材料】
きのこ １パック
しょうゆ 大さじ１
水 大さじ３
【作り方】
�，�のこをほぐし、下の石突の部分を切る。
��鍋にきのこと水を入れて、弱火にかける。
��水分が出てきたら、醤油を入れて５〜１０分煮たら出来上がり☆
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