節約ママの3分クッキング☆

簡単で安くて美味しい料理を紹介します。その他節約ワザ、子育て日記も紹介♪健康のためできるだけ市販のだしを使わず、素材を生かした味つけをするように心がけています。

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ローストチキンと浅葱のクリームスパゲティ☆

マックレシート5.18 005


コストコで買ってきたローストチキンが余ったので、パスタの具にしてみました♪
チキンにもともと味がついているので、けっこう濃厚な味になりました。

【材料】2人分
スパゲティ    200g
ローストチキン  1本
万能ねぎ    1/3束
フライドオニオン 大さじ1

牛乳     1カップ
コンソメ    1/2個
塩    小さじ1/3
コショウ   少々
オリーブオイル 大さじ1

【作り方】
①ローストチキンを食べやすい大きさにほぐす。
②万能ねぎを小口切りにする。

③スパゲティを茹でる。

④フライパンを熱し、オリーブオイルを入れてほぐしたチキンを炒める。

⑤フライパンに牛乳、コンソメ、フライドオニオン、塩、コショウを入れて、
茹で上がったスパゲティを入れる。
軽く煮たらお皿に盛り、万能ねぎをかけて出来上がり☆



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千葉県在住の専業主婦です。
野菜大好きな9歳の息子と、
学校給食のおかげか野菜がだいぶ食べられるようになってきた12歳の娘がいます。
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