節約ママの3分クッキング☆

簡単で安くて美味しい料理を紹介します。その他節約ワザ、子育て日記も紹介♪健康のためできるだけ市販のだしを使わず、素材を生かした味つけをするように心がけています。

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アボカドのグラタン☆

5.12 017


久しぶりの新メニュー☆です。
このメニューはちょっと古くなっちゃったかなあーというアボカドでも大丈夫です。
…実際そんな感じのもので作っています汗

【材料】
アボカド  1個
海老    4尾
玉ねぎ  1/4個 
オリーブオイル  大さじ1/2
白ワイン   大さじ1   
※なければ料理酒

バター   大さじ1/2
小麦粉   小さじ1
牛乳    1カップ
コンソメ  小さじ1/2
塩     ひとふり
コショウ  少々


【作り方】
①玉ねぎを小さめにカットする。
アボカドを半分に切り、中身をくりぬく。(皮は器に使います。)

②フライパンを熱し、オリーブオイルを入れて玉ねぎを炒める。
次に海老と白ワインを入れて炒め、焼き色がついたら塩コショウで味付けする。

③アボカドの中身、コンソメ、牛乳、バターを入れて少し煮たら、
5.12 008


小麦粉を茶こしでふるい入れる。(ダマになるので。)
とろみがついたら火を止め、アボカドの器に入れる。

④上からチーズをかけて、オーブンかトースターでチーズが溶けるまで
焼いたら出来上がり☆


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Comment

 

アボカド大好きなので、作ってみました。
高カロリーだけど美味しかったですよ♪
おススメです。
  • posted by ルミルミさん 
  • URL 
  • 2008.05/15 23:54分 
  • [Edit]

 

うわっ!!このグラタンすごく美味しそうですね!!
只今熟成中のアボカド2個あるので、やってみようかしら~?
ホワイトソースも手作りで、海老ちゃんもイイ色してて~、めっちゃ食欲そそります!!
超食べた~い♪
  • posted by みかん 
  • URL 
  • 2008.05/15 14:00分 
  • [Edit]

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ルミルミさん

Author:ルミルミさん
千葉県在住の専業主婦です。
野菜大好きな9歳の息子と、
学校給食のおかげか野菜がだいぶ食べられるようになってきた12歳の娘がいます。
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