ポン酢がけ系が続いてますが、実はポン酢大好きなんです
毎年、うちの祖父が庭で栽培したゆずを絞って、父が作っているので
めちゃくちゃ香りがよくて美味しいんです
販売したら売れるんじゃないかな？
ちなみにごぼうは冷凍しておいたものを使っています。
【材料】２人分
牛豚合挽き肉 ２００ｇ
玉ねぎ １／４個
ごぼう １／３本
卵 １／２個
塩 小さじ１／４
コショウ 少々
大根 １０センチくらい
小ネギ 適量ポン酢 １／２カップ
バター 大さじ１
サラダ油 大さじ３
【作り方】
�ゞ未佑�をみじん切りにする。
ごぼうをささがきにする。
大根おろしを作る。
ネギを細かく小口切りにする。
�▲侫薀ぅ僖鵑縫丱拭実腓気牽韻鯑�れて玉ねぎを炒める。※レンジでチンでもＯＫです！
キツネ色になるまで炒めたら、器に取り出す。
次にフライパンにサラダ油大さじ１を入れて、ごぼうを炒める。
��ボウルに挽き肉、冷ました�△龍未佑�、卵を入れて手でよくこねる。
途中で塩、コショウを入れて粘りが出るまでよくこねたら、
最後にごぼうを入れて軽く混ぜる。
４つに分けて丸い形にまとめて、真ん中をくぼませる。
�ぅ侫薀ぅ僖鵑鯒�し、サラダ油大さじ２を入れてハンバーグを焼く。
�ゥ魯鵐弌璽阿�焼けたらお皿に取り出し、上から大根おろし、ポン酢、ネギを
かけたら出来上がり☆
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