節約ママの3分クッキング☆

簡単で安くて美味しい料理を紹介します。その他節約ワザ、子育て日記も紹介♪健康のためできるだけ市販のだしを使わず、素材を生かした味つけをするように心がけています。

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初心者でも失敗無し!超簡単☆ザーサイチャーハン

レシピ4.8 058


この間友達が教えてくれました。
ものすごく簡単なチャーハンですキラキラ重たい鍋をふったりしなくても作れます。
ザーサイが入っているので、中華のだしとか入れなくても
味がしっかりついています♪


【材料】3~4人分
ご飯  2合分 ※ちょっとかために炊いてください!
卵         4個
チャーシュー   60g(6枚くらい)
長ネギ      1/3本
ザーサイ     40g
サラダ油  大さじ2

(調味料)
しょうゆ   大さじ1
塩      小さじ1/2
コショウ   少々
ごま油   小さじ1


【作り方】
①ご飯を2合分炊くか、冷ご飯ならチンしておく。
卵を割りほぐしておく。
チャーシュー、長ネギ、ザーサイはみじん切りにしておく。

②鍋を十分に温めてから、サラダ油を入れて鍋によくなじませる。

③サラダ油が熱々になったら卵を入れ、すぐに具とご飯を入れる。
蓋をして、弱火で3分待つ。

④蓋を開けて、調味料を入れてよくかき混ぜたら出来上がり☆
※ご飯が柔らかかったり、ネギが多いとべチャッとしたチャーハンになってしまうので気をつけてくださいねウインク

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千葉県在住の専業主婦です。
野菜大好きな9歳の息子と、
学校給食のおかげか野菜がだいぶ食べられるようになってきた12歳の娘がいます。
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