ちょっと野菜を大きめにしてみました。
素材の持ち味が生きてる(手抜きとも言う？)シチューです♪
まあ見た目の迫力があるので、すべて安い食材なのですが
なんか豪華に見えます
【材料】４人分
ハンバーグの材料と作り方は追記にありますので、参考にしてみてください。
ハンバーグ４つ分の材料で８つ作ってください。
玉ねぎ（小さめのもの） ２個
人参 １本
じゃがいも ３個
キャベツ １／２個
(スープ)
ホールトマト缶 1缶
コンソメ(固形) 2個
塩 小さじ１
コショウ 少々
あればローリエ 1枚
水 ５カップ
【作り方】
�．�ャベツを４等分にする。人参を横に半分縦に４等分する。
玉ねぎは半分に切る。
�∪�ったじゃがいもは、皮付きのままゆでて、ゆで上がったら半分に切っておく。
�Ｆ蕕縫�ャベツ、人参、玉ねぎとスープの材料を入れて、３０〜４０分程煮込む。
※圧力鍋なら、圧力がかかってから５分でOKです。
圧力鍋の場合、圧力が抜けた後自分の好みの味になるまでちょっと煮込んでください。
�ぬ邵擇鮗儿�んでいる間に、ハンバーグを焼く。
焼きあがったら、お皿に取り出し、残った油でじゃがいもを焦げ目がつくまで焼く。
※こうすると煮込んだ時に崩れにくいし、じゃがいもの風味がいきます。
…その代わり味がしみ込みにくいのですが
�キ�の鍋に、ハンバーグと、じゃがいもと、ハンバーグを焼いたときに出た脂を大さじ２杯入れて、
１０分煮込んだら出来上がり☆
あれば最後に上からサワークリームや生クリームをかけても美味しいですよ
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この他お肉料理レシピはこちらです
【材料】
（ハンバーグ）
牛挽き肉 ３５０ｇ
玉ねぎ 中１個
パン粉 ２／３カップ
牛乳 大さじ３
塩 小さじ２／３
コショウ 少々
卵 １個
サラダ油 大さじ１
バター 大さじ１
【作り方】
�ゞ未佑�をみじん切りにする。
パン粉を牛乳に浸しておく。
�▲侫薀ぅ僖鵑縫丱拭実腓気牽韻鯑�れて玉ねぎを炒める。
��ボウルに挽き肉、�，離僖麒粥⇔笋泙靴伸△龍未佑�、卵を入れて手でよくこねる。
途中で塩、コショウを入れて粘りが出るまでよくこねたら、
８つに分けて丸い形にまとめて、真ん中をくぼませる。
�ぅ侫薀ぅ僖鵑鯒�しサラダ油を入れてハンバーグを焼く。
（ハンバーグ）
牛挽き肉 ３５０ｇ
玉ねぎ 中１個
パン粉 ２／３カップ
牛乳 大さじ３
塩 小さじ２／３
コショウ 少々
卵 １個
サラダ油 大さじ１
バター 大さじ１
【作り方】
�ゞ未佑�をみじん切りにする。
パン粉を牛乳に浸しておく。
�▲侫薀ぅ僖鵑縫丱拭実腓気牽韻鯑�れて玉ねぎを炒める。
��ボウルに挽き肉、�，離僖麒粥⇔笋泙靴伸△龍未佑�、卵を入れて手でよくこねる。
途中で塩、コショウを入れて粘りが出るまでよくこねたら、
８つに分けて丸い形にまとめて、真ん中をくぼませる。
�ぅ侫薀ぅ僖鵑鯒�しサラダ油を入れてハンバーグを焼く。
これは、作った次の日に食べると味がよくしみてて美味しいです
ネギのマリネもおススメですよ
ハンバーグをこういう風に食べたことはないですね。
今度挑戦してみよう〜
ネギのマリネも美味しそうですね