節約ママの3分クッキング☆

簡単で安くて美味しい料理を紹介します。その他節約ワザ、子育て日記も紹介♪健康のためできるだけ市販のだしを使わず、素材を生かした味つけをするように心がけています。

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長ネギのピリ辛マリネ☆

レシピ4.5 031


そのうち「ネギ料理ブログです☆」と言われるんじゃないかってくらい
ネギ率高し!ですね。

この料理は日持ちがするので、ネギを大量購入した時におススメです音符
傷む前に作っておくといいですよ。

【材料】
ネギの白い部分  3本分

酢 1/2カップ
水 1/2カップ
塩 小さじ1/3
サラダ油 大さじ2
赤唐辛子 1本
ローリエ  1枚


【作り方】
①ネギを10センチくらいの長さに切る。
赤唐辛子を小口切りにする。

②ネギ以外の材料を鍋に入れて、火にかける。
沸騰したらネギを入れて落し蓋をし、弱火にして15分煮たら出来上がり☆

※冷ましてから冷蔵庫に入れて冷やして食べると、更に美味しいですおいしい


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Author:ルミルミさん
千葉県在住の専業主婦です。
野菜大好きな9歳の息子と、
学校給食のおかげか野菜がだいぶ食べられるようになってきた12歳の娘がいます。
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