節約ママの3分クッキング☆

簡単で安くて美味しい料理を紹介します。その他節約ワザ、子育て日記も紹介♪健康のためできるだけ市販のだしを使わず、素材を生かした味つけをするように心がけています。

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カジキマグロのソテージェノベーゼソース☆

みんまち 018


名前はおしゃれな感じですが、けっこう手抜き料理です!
ジェノベーゼソースは市販の物を使いました。
夏になったら自家製のソースをまた作りたいと思っています。

【材料】2人分
カジキマグロの切り身 2枚
ジェノベーゼソース 大さじ2
塩 小さじ1/4
料理酒 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1

【作り方】
①カジキマグロをバットかボウルに入れて、臭みを消すために料理酒と塩をふりかけておく。
②フライパンを熱し、オリーブオイルを入れて中火にし、カジキマグロを焼く。
③両面に焼き色がついたら弱火にし、ジェノベーゼソースを入れて軽く煮込む。
カジキによく味がからんだら出来あがり☆

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Author:ルミルミさん
千葉県在住の専業主婦です。
野菜大好きな9歳の息子と、
学校給食のおかげか野菜がだいぶ食べられるようになってきた12歳の娘がいます。
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