昔、スポーツクラブに通っていた頃こればかり食べていました。
プロテインを欲していたのでしょうか？
今では育ち盛りの息子の大好物です！
【材料】２人分
鶏もも肉 ２切(量はお好みで)
にんにく １かけ
塩コショウ 少々
料理酒 大さじ２
サラダ油 大さじ１
【作り方】
�〃榮�に塩コショウをして、手で叩いてよく味をしみこませておく。
にんにくはスライスしておく。
�▲侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚�とにんにくを入れ、弱火でカリカリになるまで焼く。
��にんにくを取り出して器に取っておき、強火にして鶏肉を皮の方から焼く。
中火にして焼き色がつくまで焼いたら裏返し、料理酒を入れて蓋をして蒸し焼きにする。
�っ罎泙撚个�通ったら蓋を取り、皮側を強火でカリッとする焼く。
お皿に鶏肉を出し、にんにくトッピングしたら出来あがり☆
今日は、鶏肉から出た油でソテーしたかぼちゃをつけあわせにしました。
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またまた遊びにきました^^
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