簡単で安くて美味しい料理を紹介します。その他節約ワザ、子育て日記も紹介♪健康のためできるだけ市販のだしを使わず、素材を生かした味つけをするように心がけています。

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ジュリエンヌスープ☆

2008 - 03/02 [Sun] - 12:59

3.1 010


名前はステキキラキラ(オレンジ)なのですが、ようは野菜の千切りが入ったスープの事です!
野菜をたくさん千切りしなければいけないので、フードプロセッサーがある人は使うと楽ですよ音符

【材料】4人分
キャベツ 1/4個
人参 1/2本
玉ねぎ 1/2個
コンソメ(固形)2個
塩 小さじ1/2
コショウ 少々

【作り方】
①野菜を全部千切りにする。
②鍋に①の野菜とコンソメ、塩、水2カップを入れて、弱火で20~30分煮込んだら出来あがり☆。
※野菜から水分がたくさん出てくるので、水は少なめで弱火でじっくり煮込んで下さい!


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