節約ママの3分クッキング☆

簡単で安くて美味しい料理を紹介します。その他節約ワザ、子育て日記も紹介♪健康のためできるだけ市販のだしを使わず、素材を生かした味つけをするように心がけています。

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マッシュポテト&ミートグラタン☆

レシピ2.28 006


お弁当用のそぼろを作ったら中途半端に残ってしまったので、
マッシュポテトと合わせて一品おかずを作ってみました。
子どもが好きなものばかり入っているので、みんな残さず食べてくれました♪

【材料】(4人分)
(そぼろ)
豚挽き肉200g
砂糖大さじ1/2
みりん大さじ1/2
醤油大さじ1

(マッシュポテト)
じゃがいも 中4個
生クリーム 大さじ3
塩 小さじ1/2

ミックスチーズ 適量

【作り方】
①そぼろを作る。
鍋に挽き肉を入れて炒める。
色が変わったら調味料を入れて軽く煮込む。
②マッシュポテトを作る。
じゃがいもを茹でる。
茹でたらマッシャーで潰して、生クリームと塩を入れて混ぜる。
③グラタン皿にそぼろを入れる。

20080226230432


上にマッシュポテトを入れる。

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最後にチーズをかける。

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④220℃のオーブンに入れて10~15分位、焼き色がついたら出来あがり☆

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Author:ルミルミさん
千葉県在住の専業主婦です。
野菜大好きな9歳の息子と、
学校給食のおかげか野菜がだいぶ食べられるようになってきた12歳の娘がいます。
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