節約ママの3分クッキング☆

簡単で安くて美味しい料理を紹介します。その他節約ワザ、子育て日記も紹介♪健康のためできるだけ市販のだしを使わず、素材を生かした味つけをするように心がけています。

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疲れた時はこれ☆鶏手羽元肉とキャベツのザワークラフト風煮

料理 015



酸味がきいているので、サッパリと食べれます。
キャベツもかさが減るのでたくさん食べれますよ!
ちょっと疲れている時やダイエットにオススメです

【材料】(2人分)
鶏手羽元肉   4本
キャベツ   1/4個
酢     大さじ3
白ワイン 1/2カップ
コンソメ(固形) 1個
塩    小さじ1/2
コショウ  少々

サラダ油  大さじ1
あれば粒マスタード
【作り方】
①キャベツを太目の千切りにする。
②フライパンに油を熱し、鶏手羽元肉を焼く。
③表面に焼き色がついたら、キャベツを入れて少ししんなりするまで炒める。
④酢、白ワイン、塩、コショウ、コンソメを入れて蓋をして弱火で10分位煮れば出来上がり☆


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Author:ルミルミさん
千葉県在住の専業主婦です。
野菜大好きな9歳の息子と、
学校給食のおかげか野菜がだいぶ食べられるようになってきた12歳の娘がいます。
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