ブロッコリーの茎ってもったいないから取っておいても、忘れてしまって野菜室の長老になってたりしませんか？
そんな長老が脚光をあびてしまう料理がこちらです☆
なんとなく作ってみたら、じゃがいものポタージュに引けを取らない美味しさに仕上がったので
自分でもビックリです！
【材料】（２人分）
ブロッコリーの茎 １株分（約２００ｇ）
玉ねぎ １／４個
牛乳 １カップ
コンソメ（固形） １個
バター ５ｇ
塩 小さじ １／４
コショウ 少々
【作り方】
�．屮蹈奪灰蝓爾侶圓閥未佑�をスライスして、柔らかくなるまで１０〜１５分煮る。
�↓，鯲△瓦靴垢襦�汁は取っておいてスープが濃すぎた時薄める為に取っておく。
�Ｆ蕕豊△芭△瓦靴靴燭發里函�牛乳、コンソメ、バター、塩コショウを入れて火にかける。
この時濃いようなら、先ほどのゆで汁を加えて下さい。
ひと煮立ちしたら、出来あがり☆
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