売ってるめんつゆって高いわりに、
化学調味料がたくさん入ってるものが多くないですか？
自分で作れば安くて安心だし、
美味しいのでぜひ作ってみて下さい。
【材料】
醤油 １カップ
みりん １カップ
水 ４カップ
（醤油：みりん：水＝１：１：４になればＯＫです。）
鰹節 ひとつかみ
【作り方】
①鍋に醤油、みりん、水を入れて火にかけます。
②沸騰したら鰹節を入れます。
２～３分位たったら火を止めてあみでこせば出来上がりです。
※このめんつゆはつけ麺用の濃さなので、温かいそばの時は
これを1.5倍くらいに薄めて使って下さい。
一度めんつゆを作っておくとそばだけでなく、
煮物を作るときにも使えるので便利ですよ。
タッパーやビンなどに入れて
冷蔵庫に入れておけば、二週間くらいはもちます。
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