夏場は暑くて料理をする気になれずに、めん類ばかり食べてしまいます。
ミートソースは昔作って冷凍しておいたものを使いました。
これは昨日食べたパスタなのですが、今日もきっとパスタです。
【材料】２人分
スパゲティ ２００ｇ
なす ２本
ひき肉 １００ｇ
人参 １／３本
玉ねぎ １／４個
ホールトマト缶 １／２缶
塩 小さじ１／２
コショウ 少々
コンソメ 小さじ１
オリーブオイル 大さじ１
揚げ油
粉チーズ 適量
【作り方】
�／融欧閥未佑�をみじん切りする。
なすを２センチくらいの輪切りにする。
�▲侫薀ぅ僖鵑鯒�し、なすを素揚げする。
��なすが揚がったら取り出し、そのフライパンにオリーブオイルを入れて
人参と玉ねぎを炒める。
�ぬ邵擇鵬个�通ったら、ひき肉を入れてお肉がパラパラになってきたら、
ホールトマト缶、塩、コショウを入れて少し煮込む。
�ゥ好僖殴謄�を茹でる。
茹で上がったらソースの中になすと一緒に入れて軽く混ぜ合わしたら出来上がり☆
粉チーズをかけるとコクが出て美味しいですよ♪
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