日本酒に合うおつまみを作るキャンペーンに当選しましたー
日本酒１本とおつまみ代２０００円もらえちゃうキャンペーンです♪
せっかくなので地元の郷土料理をのせようかなと思って、この料理にしました。
本当はもっと粘りが出てくるまで鯵をたたかなければいけないのですが、
食べやすくこの大きさにしました。
【材料】
アジ(刺身用) １００g
ネギ １０センチくらい
しょうが 1片
青しそ ４枚 (一緒にたたくもの２枚、飾り用２枚)
味噌 大さじ１
※ミョウガを入れても美味しいですよ♪
【作り方】
�．▲犬鮖伊腓砲�ろし、皮を剥いて細かく切る。
※今回は手抜きをして、おろしてあるものを買ってきて作りました。
�¬�味を刻む。青しそ２枚だけ千切りにしておく。
��まな板の上でアジと�△量�味と味噌を混ぜて一緒にたたく。
�ご錣棒垢蠑紊棒弔靴修鮠�れば出来上がり☆
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