節約ママの３分クッキング☆ 200807

こんなタイトルのお土産がありそうですね。

ちょっと前の事になるのですが、子どもの夏休み前に旅行してきました。

まだシーズン前だったので、休みのお店が多かったのですが、

人が少なかったので、のんびり出来ました

のんびりポイント　その①　サービスエリア内の公園で遊ぶ

のんびりポイント　その②　高速で降りる場所を間違えたけど、そのまま下道でGO!

千葉（船橋）から軽井沢まで5時間くらいかかったかなあ…

のんびりポイント　その③　ホテルに着いても特に観光はせず、室内プールで泳ぐ。

私と子どもはこれだけでも十分楽しかったです。
プールとか海とかで泳ぐのが大好きなので。　

プールで泳いでいたら、急激にお腹が空いて来たので
「がっつり中華とか食べたいなあ…。」と思って唯一知っている中華料理のお店に
電話したら、まだシーズンじゃないせいかお休みでした　

結局お義父さんの友達おススメのお寿司屋さんへ

三人前です。

おつまみの穴子です。

　　　　　　　　　　　　

子供用のお寿司です。

このほかに秋刀魚のお刺身があったのですが、脂がのっていてとても美味しかったです♪

地元のお酒と一緒にいただきました。

そしてこの日は、このままホテルに帰り就寝。
続きはまた次のページで。

この記事が参考になると思った方、応援クリックお願いします

　☆１日１クリックしていただけるとありがたいです

　↓　　↓　　↓　　↓

日記 | コメント：0 | トラックバック：0 | 2008/07/31(木) 15:55:23

夏の元気の素です☆

父のお店で、丑の日の前後に大量にうなぎを裂くので

大量の肝があるため、この時期によく肝焼きを食べます。

そのせいか小さい頃から夏バテをしたためしがありません。

うなぎのタレをかけて焼くのですが、
レバーのような濃厚なところと、歯ごたえがあるところがあって、
とても美味しいです

新鮮なうちは肝焼きで食べて、古くなってくると山椒の実と一緒に煮込むのですが

この山椒煮も美味しいです。
妊婦の頃や、産後は1日１肝食べさせられたりしました。

（その時はさすがにちょっと飽きましたが…

）

栄養たっぷりなので、元気になりますよ♪

このレシピが参考になると思った方、応援クリックよろしくお願いします

　☆１日１クリックしていただけるとありがたいです

　↓　　↓　　↓　　↓

日記 | コメント：2 | トラックバック：0 | 2008/07/30(水) 00:33:00

和風ボンゴレ☆ビアンコ

ボンゴレ大好きなのですが、家に白ワインとかイタリアンパセリとかないので、

代わりに日本酒や青しそを使って作った和風ボンゴレです。

にんにくたっぷりで美味しかったですよ♪

【材料】２人分
スパゲッティ　　２００ｇ
あさり　　　　　４００g
にんにく　　　　２かけ
青しそ　　２、３枚

日本酒　　１／２カップ
塩　　　　小さじ１／４
コショウ　　　少々
エクストラヴァージンオリーブオイル　　大さじ４

辛いほうが好きな方は赤唐辛子　　１本
（今回は入れませんでした。）

【作り方】
①あさりを３パーセントの塩水に入れて砂抜きしておき、
殻をこすり合わせて洗う。

②にんにくをみじん切りにする。
　青しそをみじん切りにする。

③フライパンにエクストラヴァージンオリーブオイルとにんにく、
赤唐辛子を入れて火にかける。

④にんにくがキツネ色になってきたら、あさりを入れる。
日本酒、青しそ、コショウを入れてふたをして蒸し煮にする。

⑤スパゲティを茹でる。
茹で上がったら、④のフライパンに入れて塩で味付けしたら出来上がり☆

※あさりから塩分が出てくるので、塩加減をよく見てくださいね♪

このレシピが参考になると思った方、応援クリックよろしくお願いします

　☆１日１クリックしていただけるとありがたいです

　↓　　↓　　↓　　↓

この他のパスタレシピはこちらです

パスタ | コメント：0 | トラックバック：0 | 2008/07/29(火) 00:39:04

夏なのにお花畑チャーハン☆

ブロッコリーが食べられないうちの子も、これなら食べてくれます。

色合いがお花畑っぽいので、この名前をつけました。

女の子ウケが良いチャーハンです♪

【材料】2人分
ごはん　　　　2～3杯
ブロッコリー　1／2株
玉ねぎ　　　　1／4個
ベーコン　　　4枚
卵　　　　　　1個
　
塩　　　小さじ1／4
コショウ　　少々
鶏がらスープの素　　小さじ1／2
サラダ油　　　大さじ1

【作り方】
①玉ねぎをみじん切りにする。
ブロッコリーを生のまま細かく切る。
（こんな感じ）

ベーコンを1センチに切る。

②フライパンを熱し、サラダ油大さじ1／2を入れて
炒り卵を作ってお皿に取り出しておく。

③フライパンにサラダ油大さじ1／2を入れて、玉ねぎを炒める。
次にベーコンを入れて炒める。
次にブロッコリーを入れて炒める。

④ご飯と調味料、卵を入れて、軽く炒めたら出来上がり☆

このレシピが参考になると思った方、応援クリックお願いします

　☆１日１クリックしていただけるとありがたいです

　↓　　↓　　↓　　↓

　　

この他のごはんものレシピはこちらです

ごはんもの | コメント：0 | トラックバック：0 | 2008/07/27(日) 17:24:09

「とん茶」初体験です☆

前にテレビで見てから、どんな味がするのかとっても気になっていた
「とんかつ茶漬け」をこの間食べてきました！

せっかくサクサクに揚がったとんかつをお茶漬けに入れるなんて
もったいないと思っていたのですが、

食べてみたら、意外とサクサクのままでした。
お茶漬けの出汁もちゃんと鰹節の香りと味がしていて、
ちょっと豪華なお茶漬けと考えればアリかもしれません。

でもとんかつとして考えると、薄味なのでちょっと物足りない感は
ありますね。

最初は美味しいんですが、後半飽きてくると
「ソースかけたーい！違う味でたべたーい！」
という衝動にかられてしまいます。

でもこれで600円くらいだったので、お値段的には

でした。

この記事が参考になると思った方、応援クリックお願いします

　☆１日１クリックしていただけるとありがたいです

　↓　　↓　　↓　　↓

たまには外食したいな | コメント：0 | トラックバック：0 | 2008/07/26(土) 23:39:53

昨日は丑の日でしたね☆

昨日は丑の日でしたが、みなさんはうなぎ食べましたか？

私は昨日、実家のお店を手伝いに行ってきました。

父がお店を開店した１０歳の頃から、毎年丑の日には
お店の手伝いをしなければいけないんですが、
(一応うなぎメインのお店なので)

結婚して子どもが出来てからは、弟たちにまかせっきりでした。
赤ちゃん連れて行っても手伝えないし。

でも今年は「ＤＶＤとかおもちゃで遊ばせてたら大丈夫でしょ！」
との母の意見で手伝うことになり、電車に乗って実家まで。

「４歳と２歳の子どもがいたら帰って邪魔になるんじゃ…。」

と心配していたのですが、意外とおとなしくしていたので
普通に手伝う事ができました。
この調子だと、また来年来ることになるんだろうなあ

でもまかないは豪華だったし、ちゃんと時給と交通費ももらえたから
まあいっか。

昨日のまかないです☆

小さい頃はこういう料理が多くて、
「もう飽きたー！たまにはグラタンとかがいいー！！」
と思っていたのですが、結婚してからは滅多にお刺身とか食べなくなったので、
実家でこういう料理が食べられるのがとてもうれしいです。

この記事が参考になると思った方、応援クリックお願いします

　☆１日１クリックしていただけるとありがたいです

　↓　　↓　　↓　　↓

日記 | コメント：0 | トラックバック：0 | 2008/07/25(金) 13:03:02

ミステリーショッパー☆しゃぶしゃぶ編

この間ミステリーショッパーで行って来たしゃぶしゃぶのお店は、
デザートが調査対象だったので、

ティラミスのブリュレ＆スイートポテトアイス

を食べてきました。

ティラミスの上にパリパリになったカラメルがかかっていて

なかなか美味しかったです♪

この日は家族４人で行って５４００円でした。
(ファーストドリンク(全員分無料のクーポンがあったので。)

でも４０００円返金されるので、約１４００円で～す

この記事が参考になると思った方、応援クリックお願いします

　☆１日１クリックしていただけるとありがたいです

　↓　　↓　　↓　　↓

おこづかい稼ぎ | コメント：0 | トラックバック：0 | 2008/07/25(金) 12:43:32

チキンカツと夏野菜のさっぱり丼

揚げ物なのにどこがさっぱり？

と思われそうですが、大根おろしと甘酢だれがかかっているので

さっぱりということにしておいて下さい

【材料】１人分
鶏ムネ肉　　　１枚(100ｇくらい)
なす　　　　　１個
ピーマン　　　１個
オクラ　　　　１個

大根　　　３センチくらい
あれば飾り用のかいわれ大根

卵　　　　１／２個
小麦粉　　大さじ１
揚げ玉　　１／２カップ　　
※今回はパン粉の代わりです。なければパン粉でOKです。
塩　　　　少々
コショウ　少々

揚げ油

(タレ)
酢　　　　大さじ１
塩　　　　小さじ１／６
しょうゆ　大さじ１／２
砂糖　　　小さじ１
だし　　　大さじ１

【作り方】
①タレを合わせておく。

②なすを半分に切り、包丁で切れ目を入れておく。
ピーマンを縦１／４に切り、種を取り除いておく。
オクラに穴を開けておく。
大根をおろす。

③鶏ムネ肉に塩コショウで下味をつける。
小麦粉、卵、揚げ玉の順につけて揚げる。

④野菜は素揚げする。

⑤丼にご飯を盛り、チキンカツと野菜をのせて
その上に大根おろしとかいわれ大根をのせてタレをかけたら出来上がり☆

このレシピが参考になると思った方、応援クリックお願いします

　☆１日１クリックしていただけるとありがたいです

　↓　　↓　　↓　　↓

　　

この他のごはんものレシピはこちらです

ごはんもの | コメント：0 | トラックバック：0 | 2008/07/23(水) 11:50:06

海老となすの塩焼きそば☆

さっぱり焼そばが食べたかったので作りました。

家に焼きそばの麺がなかったので、たまたま家にあった中華三昧(北京風)で作ってみました。

意外と美味しかったですよ♪

【材料】１人分
中華三昧(北京風)　　１袋
海老　　　４尾
なす　　　１／２個
しめじ　　１／４パック
ネギ　　　１０センチくらい
ハム　　　１枚
サラダ油　　大さじ１／２

【作り方】
①海老に塩小さじ１／８、酒大さじ１／２ふりかけておく。

②ネギを斜め切りにする。
なすを縦半分に切ってから、斜め切りにする。

③ハムを食べやすい大きさに切る。
しめじをほぐす。

④フライパンを熱し、野菜を炒める。
次に海老を炒める。

⑤麺を茹でて、茹で上がったらフライパンに入れて、
付属の調味料も入れて炒める。
全体に味がなじんだら出来上がり☆

今回は手抜きですいません

このレシピが参考になると思った方は、応援クリックよろしくお願いします

　☆１日１クリックしていただけるとありがたいです

　↓　　↓　　↓　　↓

この他のそば・うどんレシピはこちらです

そば・うどん | コメント：0 | トラックバック：0 | 2008/07/23(水) 11:30:17

まんぷくどら焼☆

「まんぷくどら焼」というネーミングに惹かれて、
思わず衝動買いしてしまいました。

どら焼って普通、平べったい形を想像すると思うのですが、
このどら焼はボール形でした。

あんこ好きな私にはたまらない程、あんこぎっしりだったのですが、

ほとんどあんこを食べているという感じで、
どら焼を食べている気がしませんでした

この記事が参考になると思った方は、応援クリックよろしくお願いします

　☆１日１クリックしていただけるとありがたいです

　↓　　↓　　↓　　↓

日記 | コメント：0 | トラックバック：0 | 2008/07/23(水) 00:48:21

今年は祖父が卒寿、祖母が喜寿、父が還暦です☆

今年は祖父が卒寿、祖母が喜寿、父が還暦です☆

ということで祖父の誕生日に合わせて、一緒にお祝いしました。

会場はいつもの通り父の店です。

ではまず最初にかんぱーい

そして今日のメニューはこちらです！！
蟹、天ぷら、刺身、茶碗蒸し、

そして写真を撮り忘れてしまいましたが、
うな重としじみ汁も出てきました。
(元気でそう

)

そして最後に叔母が作ってくれたケーキに、
ローソクを立てて、

「ハーピバースディトゥーユー♪ハーピバースディトゥーユー♪」

とみんなで歌って、祖父が

「ふうー

」

「おめでとう！」
で終わりになるかと思ったら、うちの娘が７月誕生日なので、
もう１回やろうと誰かが言い出し、

再度ローソクに火をつけて
「ハーピバースディトゥーユー♪ハーピバースディトゥーユー♪」

とみんなで歌って、娘が
「ふうー

」

今度こそ終わりだと思ったら、いとこの誕生日も近かったから、
もう１回やろうということになり、

…この後同じ事を６回くらい繰り返していました。
(最後には１２月誕生日の人まで…)

まあ楽しかったからいいか。

この記事が参考になると思った方は、応援クリックよろしくお願いします

　☆１日１クリックしていただけるとありがたいです

　↓　　↓　　↓　　↓

日記 | コメント：0 | トラックバック：0 | 2008/07/23(水) 00:16:43

「大人になって気づいた我が家のルール」

最近登録した女の子のためのブログランキングサイト

「ここぷり」に出ていた
今月のテーマの中に

「大人になって気づいた我が家のルール」
我が家の中では当たり前のルールだったのに、大人になってから人に指摘されて初めて気づいた、おかしなルールってありますよね?!

というのがあったので、ちょっとのぞいてみたら。

例文に

「テレビのリモコンを『ピコピコ』と呼んでいた」
「お祝い事の時には必ず『ボルシチ』を作るのがお約束！」

と書いてあって、「ボルシチ」といえば、うちもちょっとおかしなルールがあったよなあ
と思い出してしまいました。

↑「えっこれがボルシチ？」

詳しくはこちらから
まあルールって程じゃないですが。

それより私が嫁いだ先の方が、色々面白いルールがあります。

例えば

お正月に蟹を食べる時に必ず行われるやり取りなのですが、
蟹の「ガニ」の部分を指差して、

「おばあちゃん。ここって食べていいの？」

と聞くと、必ずおばあちゃんが

「蟹は食っても、ガニ食うな！」と言う。

というやり取りです。

毎回「今日は誰がおばあちゃんに聞くの？」
とみんなで相談してからきいていました。

この会話は蟹が食卓にあがった日には必ず行われ、
私が知っている限り、一度も忘れられたことがなかったです。

他にもいつくかあったような気がするのですが、
日常になってしまって思い出せないので、
また思い出したら紹介しますね♪

この記事が参考になると思った方は、応援クリックよろしくお願いします

　☆１日１クリックしていただけるとありがたいです

　↓　　↓　　↓　　↓

日記 | コメント：0 | トラックバック：0 | 2008/07/22(火) 12:12:58

カフェコムサプロデュース ☆ベリーカフェ

この間娘の幼稚園へ授業参観に行った帰りに食べてきました。

本当は家に帰って食べたかったんですけど、

授業参観は11時半までなのに、お迎えは幼稚園に２時までに行かなければ行けなくて

家まで帰ったらごはん作る時間と食べる時間がなくなっちゃう～！！
ということで駅前でランチ食べてきました。(言い訳？)

カフェコムサプロデュースの「ベリーカフェ」

で食べてきたのですが、ここはどちらかというとタルトが有名で
お店のショーケースにずらりときれいなタルトが並んでいます。

(今度写真撮ってきたらのせますね♪)

ランチも美味しいと聞いていたので、
混んでなかったしここにしたのですが、

とってもおしゃれーな店内でした。

ランチのパスタ１５００円だったので「ちょっと高くない？」
と思ったのですが、こんな感じのパンとサラダ付きでした。

そしてメインのスモークサーモンとほうれん草のクリームパスタです。
お腹が空いていると、いつもクリーム系をたのんでしまいます。

…とっても美味しかったのですが、
１つだけどうしても言いたいことがあったので、

書かせてもらいます。

皿でかっ　

この記事が参考になると思った方は、応援クリックよろしくお願いします

　☆１日１クリックしていただけるとありがたいです

　↓　　↓　　↓　　↓

たまには外食したいな | コメント：0 | トラックバック：0 | 2008/07/21(月) 10:17:04

ミステリーショッパーで宅配ピザ☆

最近増えたクライアントさんの中に、ピザハットがあったので、

早速お仕事入れてみました♪

家で電話をかけて注文して、届いたら食べるだけなので、

すごーく簡単なお仕事でした！

もちろん時間計測や、定員さんについて、料理について
色々チェックポイントはあるのですが、

家の中ですむので、子どもを預けなければいけなかったり、
子供に気を使いながらの外食ではないので、
とても気が楽でした。

また再来月も仕事の予約取れるといいなあ…
(来月はとれなかったので

)

この記事が参考になると思った方は、応援クリックよろしくお願いします

　☆１日１クリックしていただけるとありがたいです

　↓　　↓　　↓　　↓

おこづかい稼ぎ | コメント：0 | トラックバック：0 | 2008/07/20(日) 16:10:33

スタバのコーヒーゼリーフラペチーノ☆

この間旅行に行った時に寄った、サービスエリアで飲みました♪(食べました？)

サービスエリアにスタバってあるんですね～。

暑かったので久しぶりにフラペチーノにしてみました。

しかもコーヒーゼリー入り

定員さんの説明では
「コーヒーゼリーはけっこう苦めに作ってあるのでさっぱりとしていますよ！」
とのことだったのですが、周りのコーヒーがとても甘かったです

解けちゃったからかな？

ストローで飲むとゼリーがつるんっと口の中に入ってくるのが
面白かったです。

子どもは上の生クリームが気に入ったみたいで、
ストローでなんとかすくって食べていました。

夏の間売ってたら、今度はフラペチーノが解けちゃう前に
食べたいなあ…

この記事が参考になると思った方は、応援クリックよろしくお願いします

　☆１日１クリックしていただけるとありがたいです

　↓　　↓　　↓　　↓

たまには外食したいな | コメント：0 | トラックバック：0 | 2008/07/20(日) 15:59:32

かしわ南蛮風うどん

今日も暑いですね～！

暑いので連日めん類ばかり食べてしまいます。

今回は冷凍しておいた「流水麺うどん」で作った「かしわ南蛮風うどん」です。

鶏肉からいいだしが出るので美味しいですよ♪

【材料】２人分
うどん　　２人分
鶏肉　　　１００ｇ
ネギ　　　１／２本
めんつゆ　　２カップ　　　※めんつゆの作り方はこちらです

【作り方】
①鶏肉を小さめの一口大に切る。
②ネギを小口切りにする。

③鍋を火にかけて、鶏肉を入れて表面だけさっと炒めたら、
めんつゆを入れる。

④沸騰したら弱火にして鶏肉に火が通ったら、ネギを入れてすぐ火を止める。

⑤うどんを流水でほぐし、器に盛る。
つけ汁をよそったら出来上がり☆

このレシピが参考になると思った方は、応援クリックよろしくお願いします

　☆１日１クリックしていただけるとありがたいです

　↓　　↓　　↓　　↓

この他のそば・うどんレシピはこちらです

そば・うどん | コメント：0 | トラックバック：0 | 2008/07/19(土) 10:29:51

鶏肉とじゃがいものソテー☆ジェノバ風

前回作ったジェノベーゼソースで作りました。

パパが大好きなメニューです！

ソースさえあれば簡単に作れます。

【材料】２人分
じゃがいも　　２個
鶏肉　　　　１６０ｇ

ジェノベーゼソース　大さじ４
オリーブオイル　　大さじ１
酒　　　　　　　　大さじ１
塩　　　　　　　　小さじ１／４

飾り用のバジル

【作り方】
①鶏肉を一口大に切り、酒大さじ１、塩小さじ１／４をかけて、
軽くもんでおく。

②じゃがいもを一口大に切る。

③フライパンを熱し、オリーブオイルを入れて鶏肉を炒める。　

④鶏肉に火が通ったら器に取り出し、同じフライパンで
じゃがいもを炒める。

⑤じゃがいもに火が通ったら、鶏肉とジェノベーゼソースを入れて、
軽く混ぜ合わせたら出来上がり☆

このレシピが参考になると思った方は、応援クリックよろしくお願いします

　☆１日１クリックしていただけるとありがたいです

　↓　　↓　　↓　　↓

このほかの芋料理レシピはこちらです

いも料理 | コメント：0 | トラックバック：0 | 2008/07/17(木) 14:28:57

冷製バジルパスタ☆

暑いので冷たいパスタがいいなあと思って、このパスタにしました。

レモンの香りがさわやかなので、食欲がない日でもさっぱりと食べやすいパスタです。

【材料】２人分
カッペリーニ(細めんパスタ)　　１８０ｇ
海老　　　４尾
ジェノベーゼソース　　１／２カップ
レモン汁　　　　　　　　大さじ１
飾り用のバジル

【作り方】
①沸騰したお湯の中に塩小さじ１と酒大さじ1を入れて、
海老を茹でる。

②パスタを茹でた後流水でよく冷ましておく。

③ボウルにジェノベーゼソースとレモン汁を合わせておき、
パスタを入れてよくからめる。

お皿に盛り付け海老と飾りのバジルをのせたら出来上がり☆

このレシピが参考になると思った方、応援クリックよろしくお願いします

　☆１日１クリックしていただけるとありがたいです


-	-	1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31	-	-
06 \| 2008/07 \| 08