新メニューなのか期間限定メニューなのかわからなかったのですが、
ミステリーショッパーで食べてきました。
明太子好きな主人にぴったりのビビンバでした♪
明太子とホタテとバターと韓国のりと野菜がのっています。
混ぜるとこんな感じ
私は冷麺を食べてきました。
最近梅しそ冷麺にハマってから、そればかり食べていたので、
普通の冷麺は久しぶりだったのですが美味しかったです♪
やっぱり夏は冷たい麺ですよね〜！！
新メニューなのか期間限定メニューなのかわからなかったのですが、
ミステリーショッパーで食べてきました。
明太子好きな主人にぴったりのビビンバでした♪
明太子とホタテとバターと韓国のりと野菜がのっています。
混ぜるとこんな感じ
私は冷麺を食べてきました。
最近梅しそ冷麺にハマってから、そればかり食べていたので、
普通の冷麺は久しぶりだったのですが美味しかったです♪
やっぱり夏は冷たい麺ですよね〜！！
ここ一週間お小遣い稼ぎのほうが忙しくて、
お料理ブログを更新する体力がなかったのですが、
一段落したので、今までためていたお料理をどんどんアップしていきたいと思います♪
この二色丼は父に教えてもらって作りました。
マグロを安売りしている時に、柵で買ってきてヅケにするのですが、
そのままつけるのではなく、表面をさっとお湯にくぐらせて
霜降りしておくと、表面の雑菌がいなくなり腐りにくくなるらしいです。
わさびしょうゆでつけるのもポイントです！
【材料】１人分
ごはん １杯
マグロ ２００gくらい
シラス 大さじ３、４杯
卵黄 １個
しょうゆ 大さじ１
わさび 少々
あれば青しそ
【作り方】
�‘蕕砲�湯を沸騰させて、マグロを柵のままさっとくぐらせる。
すぐに取り出して、冷水につけて冷まし、クッキングペーパーなどで
水分をふき取ってから、わさびしょうゆに漬ける。
※うちではタッパにわさびしょうゆを作っておいて、そこにマグロを入れて、
３０分おきに裏返しにしていますが、
ジップロックなどに入れてつけても簡単でいいかもしれません。
��半日くらい漬けておいてから、取り出して食べやすい大きさに切り
ごはんの上に並べる。
��シラスと卵黄をのせたら出来上がり☆
マグロに味がついているので、食べる時にしょうゆはかけなくても大丈夫ですが、
あまりつかっていない時は、かけてから食べてください。
※わさびしょうゆにつけた状態で２日くらいもちます。(注意：品物によります)
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