余ったキーマカレーで作りました。
昔バイトしていたレストランの人気メニューです！
目玉焼きでなく、オムレツを乗せちゃう所が変わってるなぁと思って覚えていたのですが、子どもに大好評でした！
普通のカレーでも作れます。
【材料】１人分
ご飯 １人分
カレー お玉１杯
チーズ 大さじ２
卵 １個
塩コショウ 少々
サラダ油 大さじ１
あれば乾燥パセリ
【作り方】
�．哀薀織鷸�にご飯を盛り、上からカレーとチーズをかける。
�▲�ーブンかレンジでチーズが溶けるまで焼く。
��オムレツを作る。
�き△縫�ムレツをのせて、乾燥パセリをかけたら出来上がり☆
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