また野菜の皮がたまったので、キーマカレーを作りました！
今回はうちの小さい庭で１つだけ取れた玉ねぎとその葉の部分も一緒に炒めたので、
長ネギ入りカレーって感じの味でした☆
上に半熟の目玉焼きをのせて、途中でトローリさせて食べると、最高です◎
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また野菜の皮がたまったので、キーマカレーを作りました！
今回はうちの小さい庭で１つだけ取れた玉ねぎとその葉の部分も一緒に炒めたので、
長ネギ入りカレーって感じの味でした☆
上に半熟の目玉焼きをのせて、途中でトローリさせて食べると、最高です◎
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プチトマトとウインナーが大好きな息子のために作りました。
味付けはシンプルに塩味です。
【材料】２人分
スパゲティ２００ｇ
プチトマト １２個くらい
ミニウインナー １０個くらい
小松菜 １／３束
フライドオニオン 大さじ２
塩 小さじ１／２
コショウ少々
オリーブオイル大さじ１
昆布だし 小さじ１／２
【作り方】
�‐�松菜を洗って３センチ位に切る。
�▲好僖殴謄�と小松菜を茹でる。
��フライパンを熱し、オリーブオイルを入れてウインナーを炒める。
�よГ脳紊�ったスパゲティと小松菜、プチトマト、フライドオニオン、塩、コショウ、昆布だしを入れて、
軽く炒めたら出来上がり☆
プチトマトにほとんど火を通していないのは、生トマトが大好きな息子のためなので、
ウインナーと一緒に炒めた方が美味しく仕上がると思いますよ。
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きのこの味を最大限に生かしてみました。
きのこと水としょうゆだけで煮ています。
きのこから水分がたくさん出てくるので、水は少ししか使っていません。
今回は平茸で作りましたが、他のきのこでも美味しいと思いますよ♪
【材料】
きのこ １パック
しょうゆ 大さじ１
水 大さじ３
【作り方】
�，�のこをほぐし、下の石突の部分を切る。
��鍋にきのこと水を入れて、弱火にかける。
��水分が出てきたら、醤油を入れて５〜１０分煮たら出来上がり☆
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ちょっと古くなったカステラがあったので、オーブンで焼いてラスクにしてみました。
クッキーみたいでけっこう美味しいですよ♪
でもちょっと分厚く作ったせいか、食べづらかったので
今度はもっと薄く作りたいと思います。
…まだあるんです。古いカステラ(今度は抹茶味)
【材料】
古くなったカステラ …だけです。
【作り方】
�．�ステラをスライスする。
��天板にアルミ箔かクッキングペーパーを敷き、カステラを並べる。
��１５０〜１６０℃のオーブンで４０分くらい焼いて、カリカリになったら出来上がり☆
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