【材料】約８個分
強力粉 １６０g
薄力粉 ４０ｇ
ドライイースト 小さじ１
砂糖 大さじ２
塩 小さじ２／３
バター ２０g
牛乳 ２／３カップ
中に入れるあんこ 適量
表面にぬるための卵１／４個＋水大さじ１
【作り方】
�．椒Ε襪傍軻�以外の材料を入れて、牛乳を少しずつ足していく。
生地がひとかたまりになったら、１０分位こねていく。
�∪乎呂魎櫃瓩藤横以�発酵させる。
��生地が約二倍になったら、ガス抜きをして１０等分する。
丸めて１０分安ませる。
丸く平らに伸ばして、中にあんこを入れて口を閉じる。
�な弔犬申蠅魏爾砲靴謄�ッキングペーパーを敷いた天板に並べて、
表面に卵を水で溶いたものをぬってから、
ゴマをかける。
�ゥ�ーブンを１８０℃に余熱しておく。
�Γ隠牽亜遒離�ーブンで１０〜１５分焼いたら出来上がり☆
中はこんな感じです☆
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