角煮って作るとけっこう汁が残りませんか？
この汁には美味しいだしがたくさん出ているので、絶対に捨てないで下さいね

今日は厚揚げと小松菜があったので、残り汁に入れて煮たのですが、
大根を煮たり、ゆで卵を入れて煮卵を作っても美味しいですよ♪

※汁が煮詰まって濃くなっていたら、水で少し薄めてから煮てください。


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