おかげさまで昨日、レシピブログランキング５３位になりました！
ありがとうございます☆
ありがとうございます☆
ブロッコリーの茎ってもったいないから取っておいても、忘れてしまって野菜室の長老になってたりしませんか？
そんな長老が脚光をあびてしまう料理がこちらです☆
なんとなく作ってみたら、じゃがいものポタージュに引けを取らない美味しさに仕上がったので
自分でもビックリです！
【材料】（２人分）
ブロッコリーの茎 １株分（約２００ｇ）
玉ねぎ １／４個
牛乳 １カップ
コンソメ（固形） １個
バター ５ｇ
塩 小さじ １／４
コショウ 少々
【作り方】
�．屮蹈奪灰蝓爾侶圓閥未佑�をスライスして、柔らかくなるまで１０〜１５分煮る。
�↓，鯲△瓦靴垢襦�汁は取っておいてスープが濃すぎた時薄める為に取っておく。
�Ｆ蕕豊△芭△瓦靴靴燭發里函�牛乳、コンソメ、バター、塩コショウを入れて火にかける。
この時濃いようなら、先ほどのゆで汁を加えて下さい。
ひと煮立ちしたら、出来あがり☆
このレシピが参考になると思った方は、下のボタンをクリックしてくださいね
☆１日１クリックしていただけるとありがたいです
↓ ↓ ↓ ↓
この他のスープレシピはこちらです
チーズフォンデュもチョコフォンデュのようにレンジで簡単に作れないかなぁ…
と思って色々試してみましたが、ようやく完成形が出来たので紹介します。
ポイントは入れる順番です☆
材料を最初から全部入れてしまうと、ザラっとした仕上がりになってしまうので、順番通りに入れて下さいね！
【材料】（１人分）
ミックスチーズ １／３カップ
豆乳（なければ牛乳） １／３カップ
バター ５ｇ
小麦粉 小さじ１
塩 少々
具はチーズに合うものなら何でもOKです！
写真には
パン
ブロッコリー
じゃがいも
ウインナー
ひらたけが写ってます。
野菜やお肉は下茹でしておいて下さい。
【作り方】
�．譽鵐限弍�の器にバターを入れて、３０秒位レンジにかけて溶かす。
�⊂�麦粉を入れてバターとよく混ぜてから、レンジに３０秒かける。
（ちょっと泡立つまで）
��ミックスチーズ、豆乳、塩を入れてレンジに１分かける。
（ふつふつとするまで。）
�ぅ好廖璽鵑任茲�かき混ぜて、トロッとなめらかになったら出来あがり☆
（トルコ風アイスのイメージ）
冷めてもまたレンジであたため直せばいいので、普通のチーズフォンデュより簡単ですよ！
今回は１人分で紹介していますが、何人かで食べる時は材料とレンジにかける時間を増やして下さいね！
このレシピが参考になると思った方は、下のボタンをクリックしてくださいね♪
私のブログに一票はいります。ランキングアップにご協力お願いしまーす！
↓ ↓ ↓ ↓
こちらも参加してまーす☆１日１クリックお願いします！
↓ ↓ ↓ ↓
| ホーム |