節約ママの３分クッキング☆ 20080211

いかに簡単に作るかを重視して作ってみました。
洗い物も少なくてすみま～す♪

【材料】（１人分）
スパゲティ１００ｇ
たらこ１／２腹
バター大さじ１
のり　適量

①スパゲティを茹でる。
②パスタ皿にバターを入れて、レンジにかけて溶かす。
たらこの中身を皮から取って、溶かしたバターとよく混ぜる。

③茹で上がったスパゲティを②に入れてよく絡ませて、上からのりをかけたら出来上がり☆

スパゲティもレンジで茹でれば、レンジだけで全部作れちゃいます！
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パスタ | コメント：2 | トラックバック：0 | 2008/02/11(月) 16:35:19

シンプルぺぺロンチーノ☆

にんにくと唐辛子だけのシンプルなぺぺロンチーノを作ってみました。
具が無くても美味しく作れるので、時間が無いときや、冷蔵庫に何も無いときでも大丈夫ですよ。
ポイントは茹で汁です！

【材料】（２人分）
スパゲティ２００ｇ
にんにく２かけ
赤唐辛子１本
エクストラバージンオリーブオイル大さじ２
※なければ普通のオリーブオイルでOKです。
塩小さじ１／２
茹で汁大さじ２

【作り方】
①にんにくをみじん切りにする。
唐辛子を１ミリ位にスライスする。
②スパゲティをゆでる。

③フライパンにオリーブオイルとにんにくと唐辛子を入れて、弱火で焦がさないように炒める。
※焦げそうになったら茹で汁を入れるとそれ以上焦げません。
にんにくがきつね色になったら茹で汁を入れる
※茹で汁を入れる事でとろみがついて、麺にからみやすく味がしっかりつき、油っこさも抑えられます。

④茹で上がったスパゲティをフライパンに入れて、塩で味付けしてよく絡ませたら出来上がり☆
※ちょっと味が物足りなかったら、昆布茶小さじ１／２を入れてみて下さい。

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パスタ | コメント：0 | トラックバック：0 | 2008/02/11(月) 16:08:48

手作りバレンタインチョコ　冷めても美味しいチョコフォンデュ☆

最近チョコフォンデュ流行ってますよね！
でもあれってバレンタインにあげようと思っても、持って歩けないですよね。重くて…
お家とかで一緒に食べれればいいですけど、付き合ったばかりや、付き合う前だと
そうもいかないですよね(ノ_・。)

そういう人向けに冷めても美味しいチョコフォンデュを考えてみました。
写真にはクッキーしか無いですが、イチゴやバナナ、ちょっと変わり種でポテトチップにつけても美味しいですよ！

【材料】
チョコ３０ｇ
生クリーム３０ｇ

チョコをつけて食べるクッキーなど

【作り方】
①チョコを器に入れて電子レンジに約１分かけて溶かす。
②生クリームを別の器に入れて、電子レンジに約１分かけて軽く煮立てる。（保存性を高める為）
③チョコに②の生クリームを分離しないように少しずつ入れて、その都度よく混ぜる。

冷めてちょっと固まったらラッピングしてOKです。
暖かいうちはゆるくてこぼれやすいので気を付けて下さい。

チョコをとろっとろにして食べかたっから、
レンジで２０秒くらいかけてから、食べてね☆

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スイーツ＆カフェ | コメント：0 | トラックバック：0 | 2008/02/11(月) 13:10:31

おつまみにもなります大豆の酢醤油漬け★☆

大豆の酢漬けを健康のために毎日食べてみようかな～と思ったのですが、
美味しくないと続かないので、お醤油と唐辛子を入れてピリ辛にしてみたら、
「何かこれおつまみにもなりそうじゃない？」って味になったので紹介します。

【材料】
大豆（乾燥）　８０ｇ
米酢　　　　　１／３カップ
醤油　　　　　１／３カップ
鷹の爪　　　　１本
昆布　　　　　５センチ位
水　　　　　　１カップ　　　　　　
【作り方】
①鷹の爪の種を取り、１ミリ位にスライスする。
昆布を１センチくらいに切る。
②大豆をフライパンで煎る。
表面にちょっと焼き色がついて、皮がむけてきたらＯＫ。
最後に鷹の爪を入れて軽く煎る。
③酢、醤油、水を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら②を入れて火を止める。
④清潔なビンかタッパに③と昆布を入れて、半日くらいして大豆に味がしみたら食べごろです。

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豆・豆腐料理 | コメント：0 | トラックバック：0 | 2008/02/11(月) 00:12:53

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