初めて友達に教えてもらった時、びっくりしたのですが、
今はこの作り方の春巻きの味が気に入ったので、こればっかり作ってます！
【材料】（春巻き１０本分）
春巻きの皮（市販のもの） １０枚
豚挽き肉 １００ｇ
ニラ １／２束
もやし １／２袋
春雨 ３０ｇ
オイスターソース 大さじ１
しょうゆ 大さじ１
塩コショウ 少々
揚げ油
【作り方】
�―娜�にお湯をかけて戻す。
※戻しすぎると水っぽくなるので、ちょっとかたいかなぁというくらいでちょうどいいです。
春雨をキッチンバサミで５センチくらいの長さに切る。
�▲縫蕕癸汽札鵐舛�らいの長さに切る
もやしを洗ってよく水気を切っておく。
�Ｂ腓�めのボウルに豚挽き肉、春雨、もやし、ニラ、調味料全部を入れて混ぜる。
�そ婀�きの皮で具を包む。
写真では下にラップを敷いています。
最後、端の三角のところにに水をつけて閉じます。
�ツ祺垢�ら中温の油でじっくり揚げる。
最後に高温にして、こんがりと良い色に揚がったら出来上がり☆
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