余ったチリコンカンをちょっと工夫して違うメニューにしてみました。
今回はトマトクリームパスタです。
チリコンカンに生クリームと塩を足して、茹でたスパゲティとあえるだけなので簡単ですよ。
生クリームの量はお好みで☆
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チリコンカンに生クリームと塩を足して、茹でたスパゲティとあえるだけなので簡単ですよ。
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混ぜて焼くだけの簡単ケーキなので、初めて手作りお菓子をプレゼントする人でも失敗なく作れると思います。
私も彼に初めて作ったバレンタインチョコはブラウニーでした。
二回くらい予行練習で作ったのですが、練習の時も失敗なく作れたのを覚えてます。
とっても簡単で美味しいので、作ってみて下さいね☆
【材料】
卵 １個
無塩バター ５０ｇ
ブラウンシュガー（無かったらグラニュー糖か砂糖でもＯＫ）５０ｇ
薄力粉 ５０ｇ
ココアパウダー（甘くない物） ２５ｇ
くるみ ５０ｇ
ブランデー 小さじ１
バニラエッセンス 少々
※今回はくるみの代わりにスライスアーモンドで作ってます。
ブラウンシュガーを使うと濃厚な味、グラニュー糖を使うとさっぱり味に仕上がります。
【作り方】
�．丱拭爾鯏鬚擦鵑砲�けて溶かす。
溶けたらココアパウダーを少しずつ加えて、木べらでまぜる
��大きめのボウルに卵を割り入れ、泡立て器で泡立てる。
きめ細かい泡が立ってきたら、ブラウンシュガーを少しずつ加え混ぜる。
なめらかになったらバニラエッセンスをふって軽く混ぜる。
���，悩遒辰織灰灰�入りバターを�△貌�れて混ぜる。
※�，離灰灰�入りバターが冷えて固まっていたら、また湯せんにかけて柔らかくしてから入れる。
�き�に刻んだくるみとブランデーを入れて軽く混ぜる。
�キい砲佞襪辰診�力粉を入れて、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
※練らないように、底から大きくすくうように混ぜる。
�Ε�ーブンシートを敷いたバットに生地を入れて、ゴムベラで表面をならしたら、１７０℃のオーブンの中段に入れて２０〜２５分焼く。
楊枝を刺してみて何もついてこなければ出来上がり☆
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チリコンカンと言っても、うちは子どもと一緒に食べるので辛く無いです。
主人と付き合っていた頃に作ったらとても気に入ってくれて、よくリクエストされました。
カレーみたいにご飯の上にかけて食べる事が多いです。
牛豚合い挽き肉で作るとジューシーな感じ、豚挽き肉で作るとあっさりな感じに仕上がります。
【材料】
大豆（乾燥） ７０ｇ
金時豆（乾燥）７０ｇ
玉ねぎ １個
人参 １本
牛豚合い挽き肉（豚挽き肉でもＯＫ） ２００ｇ
ホールトマト缶１缶
チキンブイヨン（固形）２個
ケチャップ １／２カップ
中濃ソース 大さじ２
砂糖 大さじ１
バター 大さじ１
塩 小さじ１
コショウ 少々
【作り方】
�，泙困呂犬瓩紡臚Δ閥盪�豆を洗って、鍋に入れて３〜４倍の水に一晩つけておく。
�△弔韻討�いた水で圧力鍋なら圧力がかかってから１０分、普通の鍋なら１〜２時間豆が柔らかくなるまで煮る。（途中水を足しながら）
��人参、玉ねぎを１センチ角に切り、挽き肉と一緒にフライパンで軽く炒める。
�てΔ鮗僂討い親蕕豊�で炒めたものを入れ、ホールトマト缶、チキンブイヨンを入れて煮込む。
※圧力鍋なら圧力がかかってから３分くらい。
普通の鍋なら１５分くらい。
�ソ禅い�少しなくなってくるまで煮込んだら、残りの調味料を入れてドロッとするまで煮込んだら出来上がり。
※圧力はもうかけません。
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