節約ママの３分クッキング☆

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キムチごはんのベーコン巻き☆
08.08.29 225

大人限定おにぎりです。

ベーコンじゃなくて豚肉で作ると、豚キムチおにぎりになります。

どっちも美味しいですよ♪


【材料】１人分
ごはん　　１杯分
ベーコン　１枚
キムチの素　小さじ１
あれば青しそ


【材料】
�．侫薀ぅ僖鵑妊戞璽灰鵑鮠討�。

�△瓦呂鵑縫�ムチの素を入れて、よく混ぜる。

���△里瓦呂鵑鯢況燭砲靴董▲戞璽灰鵑魎�いたら出来上がり☆

お皿に青しそと一緒に盛り付けてください。


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ごはんもの | コメント：0 | トラックバック：0 | 2008/09/01(月) 22:21:00
レンジだけで作る☆超手抜きチャーハン
08.08.29 142

最近雷雨続きで、買い物行くのが大変ですよね〜。

そんな時に冷凍庫の中にある材料だけで作れる手抜きチャーハンです。

ダイエット中なので、ご飯は玄米＋雑穀です。

子どもは食べないだろうなあと思っていたのに、意外ともりもり食べてくれました。


【材料】１人分
ご飯　　　１杯分　　
しらす　　大さじ３
万能ネギ　大さじ１
(長ネギ＋しょうが＋にんにくを合わせて刻んだもの)

しょうゆ　大さじ１／２
コショウ　少々
サラダ油　　大さじ１／２
ごま油　　小さじ１／２


【作り方】
�．譽鵐限弍�のお皿にしらす、万能ネギ、サラダ油を入れて、レンジで１分ほど加熱する。

08.08.29 133

�↓，里�皿にご飯を入れて、温かくなるまでレンジにかける。

��しょうゆ、コショウ、ごま油をかけて、よくかき混ぜたら出来上がり☆

08.08.29 140


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ごはんもの | コメント：0 | トラックバック：0 | 2008/08/30(土) 12:55:25
万能ネギで作った麻婆丼
080820 043

またまた万能ネギ応用編です。

真ん中の卵黄は私が卵が好きなのでのせただけです。

辛さがマイルドになるのでおススメです！


【材料】２人分
豆腐　　１丁
ひき肉　　１００g
万能ネギ　大さじ2

(調味料)
豆板醤　　小さじ１／２〜お好みで　　※調味料は先にあわせておくと便利です。
しょうゆ　　大さじ2
味噌　　　　大さじ１
砂糖　　　　小さじ１
料理酒　　　大さじ１

中華だし　　小さじ１
片栗粉　　　大さじ２　　※水大さじ４で溶いておく


【作り方】
�‘ι紊鬟汽ぅ灰躱�に切る。

�▲侫薀ぅ僖鵑破�能ネギ大さじ１を炒め、香りが出てきたらひき肉を炒める。

�Ｎ鼠�酒、砂糖、しょうゆ、味噌、豆板醤を入れて炒める。

�い�湯2／3カップで溶かした中華だしを入れて、ひと煮立ちさせたら、
豆腐を加え５分ほど煮る。

�タ緲呂�片栗粉を回し入れ、万能ネギ大さじ１を加えてさっと煮て
とろみがついたら出来上がり☆


あとはご飯の上にかければ完成です♪

ネギなどがあらかじめ刻んであるので、あっという間に出来ますよ！



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ごはんもの | コメント：0 | トラックバック：0 | 2008/08/26(火) 11:46:09
夏ですが…鶏肉となすのお雑煮☆
080806 078

何故夏なのにお雑煮かというと…

土用餅とか、お餅が余っていたからとかではなく、ただ単に私が食べたかったからですjumee

夏なので、小松菜ではなくなすを入れて作ってみました。


【材料】　　3〜4人分
お餅　　　お好きな数で
鶏肉　　　200ｇ
なす　　　2本

鰹節　　　ひとつかみ
しょうゆ　　1／2カップ
みりん　　　1／2カップ
水　　　　　4カップ


【作り方】
�，覆垢禄槌省�に切って、斜めにスライスする。
鶏肉は薄目に切る。

��鍋に水4カップを入れて火にかけ、沸騰したら鰹節を入れて
2〜3分くらい出汁をとる。

�３鐇瓩鮗茲蟒个靴燭蕁△靴腓Δ罎箸澆蠅鵑鯑�れて、
鶏肉となすを入れて煮込む。

�い�餅を焼いて、��の中に入れて少し煮たら出来上がり☆


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ごはんもの | コメント：2 | トラックバック：0 | 2008/08/09(土) 18:33:21
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