節約ママの3分クッキング☆

簡単で安くて美味しい料理を紹介します。その他節約ワザ、子育て日記も紹介♪健康のためできるだけ市販のだしを使わず、素材を生かした味つけをするように心がけています。

Category [カレー ] 記事一覧

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節約&ヘルシーな豆腐カレー☆

ひき肉のかさましに豆腐を使ってみました。炒り豆腐にすると少し食感が変わるので、そんなに豆腐っぽくないですよ。今回はさらに野菜の皮も使って作ったのでかなりの節約メニューになっているんじゃないかと思います♪(ほうれん草はたまたま家にあったので、入れてみました。無くてもOKですが入れたほうが色合いはよくなると思います。)【材料】約6皿分豆腐     1丁鶏ひき肉   50g豚ひき肉   50g野菜の皮   ...

里芋と大根の葉の和風カレー☆

家に里芋がたくさんあったので、カレーにしてみました。せっかくなので、ほかの具も和風で攻めてみようと思い、冷凍しておいた大根の葉や玉ねぎの代わりに長ネギを使ったりしてみました。里芋がけっこうぬるぬるしていたので普通のカレーよりはカレーうどんのようなとろみになりました。ちょっと好き嫌いが分かれそうなカレーです※本当はこのぬめりに体に良い成分が入っているのでこのままの方がいいかなと思うのですが、ぬめりが...

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ルミルミさん

Author:ルミルミさん
千葉県在住の専業主婦です。
野菜大好きな9歳の息子と、
学校給食のおかげか野菜がだいぶ食べられるようになってきた12歳の娘がいます。
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